Отель премиум-класса в центре Архыза
Villa Monte
Вилла Монте - апартаменты премиум класса
Вилла Монте — это новый апарт-отель премиум класса в курортном районе Архыз, сочетающий в себе высокую инвестиционную доходность и уникальное пространство для комфортного отдыха.
В комплексе представлены элитные апартаменты бизнес-класса различных типов: однокомнатные, двухкомнатные, двухуровневые и двухэтажные форматы, включая современные решения в стиле лофт.
объект сдан в эксплуатацию
Отель откроет свои двери в сезоне 2027
- Ждем первых гостей
- Специальные цены на выделенное количество лотов
Бутик-отель премиум-класса в Архызе, где природа становится частью сервиса
Авторская кухня, локальные
продукты, коллекция вин
продукты, коллекция вин
Напитки и закуски, атмосфера après-ski
Баня с программами индивидуального парения, массаж, программы восстановления
Лыжи, сноуборды, снаряжение
Наблюдение за звёздным небом в высокогорье
Приватные дегустации
Для деловых мероприятий и закрытых ужинов
Трансфер, аренда инвентаря, организация досуга
Ресторан
Ресторан «Высокогорная кухня» в Архызе — это не тематический ресторан «про Перу» или «про Кавказ», а современная высокогорная кухня, в которой древние традиции становятся языком блюда, а не декорацией.
Идея проста и универсальна: люди, живущие высоко в горах — на любом континенте — приходят к похожей гастрономической логике благодаря суровому климату, сезонности и необходимости бережно хранить урожай.
Идея проста и универсальна: люди, живущие высоко в горах — на любом континенте — приходят к похожей гастрономической логике благодаря суровому климату, сезонности и необходимости бережно хранить урожай.
Философия: диалог гор
Анды дают ресторану метод — открытый огонь, идею пачаманки, работу с ферментацией и агрокультуру кукурузы и картофеля. Кавказ приносит живой локальный продукт Архыза: ягнятину, горную форель, ремесленные сыры, дикорастущие травы, мёд и ягоды.
Вместе эти традиции не конкурируют, а усиливают друг друга, создавая кухню с ясной географией, но без музейной строгости — дым, кислота, молочная свежесть, печёные овощи и глубокие соусы.
Вместе эти традиции не конкурируют, а усиливают друг друга, создавая кухню с ясной географией, но без музейной строгости — дым, кислота, молочная свежесть, печёные овощи и глубокие соусы.
Как готовят
В основе кухни — техники, естественно связанные с горной средой:
Форель Архыза на углях — рыба из Josper, крем из кукурузы, масло из черемши и соус на айране с горным чабрецом.
Томлёная ягнятина «Пачаманка» — ягнятина из дровяной печи с молодым картофелем, белыми грибами и соусом из печёного чеснока
Полба с белыми грибами и копчёным сыром — авторская интерпретация ризотто с выдержанным карачаевским сыром.
- Открытый огонь — дым, жар и честная карамелизация мяса и овощей
- Дровяная печь — томление, запекание, хлеб и большие семейные блюда
- Гриль Josper — точная работа с рыбой, мясом и овощами на углях
- Ферментация — кислота, сохранение сезона, соусы и молочные элементы
- Локальный продукт — форель, ягнятина, травы, грибы и сыры Архыза
Форель Архыза на углях — рыба из Josper, крем из кукурузы, масло из черемши и соус на айране с горным чабрецом.
Томлёная ягнятина «Пачаманка» — ягнятина из дровяной печи с молодым картофелем, белыми грибами и соусом из печёного чеснока
Полба с белыми грибами и копчёным сыром — авторская интерпретация ризотто с выдержанным карачаевским сыром.
Villa Monte Бар
Бар продолжает гастрономическую идею через горные ягоды, дым, травы и отсылки к андским дистиллятам.
Среди сигнатурных коктейлей — Altura на бурбоне с копчёным мёдом и настоем черники, Pachamama на писко с айрановой сывороткой и чабрецом, а также Cerro Negro на роме с настоем шиповника.
Дополняют линию фирменные настойки: черника с можжевельником, ежевика с чабрецом и тёплая зимняя настойка из шиповника с мёдом.
Среди сигнатурных коктейлей — Altura на бурбоне с копчёным мёдом и настоем черники, Pachamama на писко с айрановой сывороткой и чабрецом, а также Cerro Negro на роме с настоем шиповника.
Дополняют линию фирменные настойки: черника с можжевельником, ежевика с чабрецом и тёплая зимняя настойка из шиповника с мёдом.
Villa Monte
СПА в центре Архыза
СПА в центре Архыза
Пространство восстановления среди гор, тишины и чистого воздуха. СПА на склоне с панорамным видом на заповедный лес и величественные горы.
Банный комплекс
Зона релакса
Массаж
Пространство для йоги
Тренажерный зал
Трасформация зала
Трансформация зала под конференции, презентации, банкеты, мастер-классы и частные торжества.
Мобильные перегородки и модульная мебель позволяют за считанные минуты превратить одно большое пространство в несколько изолированных зон или наоборот.
Мобильные перегородки и модульная мебель позволяют за считанные минуты превратить одно большое пространство в несколько изолированных зон или наоборот.
Панорамные окна
Панорамные окна с видом на горы Архыза — естественный свет и природная сценография без декораций
Оснащение
Современное техническое оснащение: проекция, звук, конференц-связь и стабильный интернет.
Вместимость
Гибкая вместимость — от камерных встреч до крупных мероприятий с полной перестановкой пространства.
Возможность объединить программу с гастрономией ресторана
Возможность объединить программу с гастрономией ресторана отеля и вечерней сессией в обсерватории на крыше.
Пространство создано так, чтобы деловая функциональность не спорила с атмосферой гор — зал одинаково убедителен и на стратегической сессии, и на праздничном ужине.
Пространство создано так, чтобы деловая функциональность не спорила с атмосферой гор — зал одинаково убедителен и на стратегической сессии, и на праздничном ужине.
Villa Monte
Отель премиум-класса в центре Архыза
